Tokat, Karadeniz Bölgesi’nde yer alan ve aynı adı taşıyan ilin merkezi olan bir şehirdir. Coğrafi konumu itibarıyla, kuzeyde Samsun, kuzeydoğuda Ordu, güney ve güneydoğuda Sivas, güneybatıda Yozgat ve batıda Amasya illeriyle çevrilidir.
Tarihi ve kültürel zenginlikleriyle öne çıkan Tokat, doğal güzellikleri, tarımsal üretimi ve tarihi yapıları ile dikkat çeker. Karadeniz ve İç Anadolu bölgeleri arasında bir geçiş noktası olması nedeniyle, iklim ve yaşam tarzı açısından her iki bölgenin özelliklerini taşıyan bir yapıya sahiptir.
YouTube kanalımızda gerekli videolara denk gelebilirsiniz. Ayrıca Karadeniz Bölgesi için diğer şehirlere göz atmanızı tavsiye ederiz.

Tokat
Tokat, Türkiye’nin kuzey Orta Anadolu Bölgesi’nde yer alan tarihi ve turistik bir şehirdir. Tokat, zengin kültür mirası, doğal güzellikleri ve tarihi yapılarıyla ziyaretçilerini kendine çekmektedir. İlginç bir tarihe sahip olan Tokat, farklı medeniyetlerin etkisi altında kalmıştır ve bu da şehrin tarihi dokusunda görülebilir.
Tokat ilinde yapılan arkeolojik kazılar sonucunda MÖ 3000 dolaylarına kadar uzanan Bakır Çağı’na ait yaşam izleri bulunmuştur. Tokat ilçe merkezinde yerleşim tarihi tam olarak bilinmemekle birlikte, Helenistik Dönemden itibaren yerleşimin olduğu Komana Pontiki antik şehri, ilçenin 7 km kuzeydoğusundaki Gümenek mevkiinde bulunmaktaydı.
Tokat’ta yerleşimin Roma döneminde Tokat Kalesi’nin inşa edilmesiyle başladığı ve sonraki dönemlerde pagan inancı terk eden Hristiyanların kale çevresine yerleştiği düşünülmektedir. Avusturyalı tarihçi ve doğubilimci Paul Wittek, Bizans kaynaklarında geçen “Dokeia (Dokia)” şehrinin Tokat’ı tanımladığını iddia etmiştir, farklı bir tez sunarak. Bunu, 1277 yılında İlhanlılar’dan kaçan Sultan III. Gıyâseddin Keyhüsrev ile onun yöneticisi Muînüddin Süleyman’ın, aynı dönemde yaşayan tarihçiler Bar Hebraeus ve İbn Abdüzzâhir tarafından Tokat’a çekildikleri kaynaklara dayandırarak savunmuştur.
Tokat İçin Anlık Hava Durumu
Benzer şekilde, 13. yüzyılda yazıldığı düşünülen Tarih-i Al-i Danişmend adlı eserde Tokhia, Tokia ve Dokia adlarıyla bahsedilen şehirde Tokat’ı işaret etmektedir. Ermeni kaynaklarında ise yerleşim Evdoxia veya Evdokkia olarak anılmıştır.
Tokat, Arap orduları tarafından 712 ve 740 yıllarında çok kısa bir süreliğine ele geçirilmiş dışında, Bizans egemenliğinde bulunmuştur ve Amasya merkezli Armeniakon Theması içinde yer almıştır. Ancak 1074 yılında Tokat Kalesi ve şehri Danişmend Gazi tarafından ele geçirilmiş ve daha sonra 1080’de Dânişmendliler Beyliği’nin topraklarına katılmıştır.
Anadolu Selçuklu Devleti döneminde, II. Kılıç Arslan’ın 1175 yılında Danişmend Gazi’yi yenmesiyle Tokat şehri bu devletin hakimiyetine girmiştir. II. Kılıç Arslan, 1186’da ülkesini oğulları arasında paylaştığında Tokat merkezli kısmı oğlu II. Süleyman Şah’a düşmüştür. Rükneddin Süleyman Şah’ın kardeşleriyle yaptığı mücadeleyi kazanarak Anadolu Selçuklu Devleti’ni bir araya getirmesi, Tokat’ın Danişmend ilinin merkezi konumuna gelmesine yol açmıştır.

1243 yılındaki Kösedağ Muharebesi’nde Anadolu Selçuklular’ın İlhanlılar’ın otoritesini kabul etmesi sonucunda Tokat, İlhanlılar’a tabi olmuştur. Daha sonra İlhanlılar tarafından atanan emirlerin yönettiği Tokat, 1355 yılında İlhanlı ordusu komutanlarından Alâeddin Eretna tarafından kurulan Eretna Beyliği topraklarına katılmıştır. 1381 yılında ise naiplik görevini yürüten Kadı Burhâneddin, Eretna Beyliği’ne son vererek kendi adıyla anılan Kadı Burhâneddin Devleti’ni kurmuş ve Tokat bu yeni devlete katılmıştır.
Birçok turistik cazibe merkezine ev sahipliği yapan Tokat, aynı zamanda gastronomi açısından da oldukça zengin bir şehirdir. Başta Tokat kebabı olmak üzere birçok lezzet Tokat mutfağında beğeniyle tüketilmektedir. Tokat, aynı zamanda ünlü Türk şairi Yahya Kemal Beyatlı’nın doğduğu şehir olmasıyla da bilinir.
Tokat’ın tarihi dokusunu keşfetmek isteyen ziyaretçiler için birçok turistik yer bulunmaktadır. Özellikle Tokat Kalesi, günümüze kadar ayakta kalmayı başarmış önemli bir tarihi yapıdır. Ayrıca Gök Medrese, Ali Paşa Hamamı ve Niksar Şehri gibi tarihi eserler de Tokat’ta görülmeye değerdir.

Tokat Mutfağı Yöresel Lezzetler: Tokat’ta ne yenir?
Tokat, kendine has mutfak kültürüyle damakları şenlendiren eşsiz lezzetlere ev sahipliği yapmaktadır. Geleneksel tarifler, yıllardır süregelen birikimle bugüne ulaşmış ve hala sofraları süslemektedir. İşte Tokat’ın meşhur yemekleri:
- Tokat kebabı
- Bakla dolması
- Kuru patlıcan yemeği
- Mumbar dolması
- Kelem (lahana) dolması
- Dolma içi
- Efelik dolması
- Zile pekmezi
- Tatlı tarhana
- Bacaklı çorba
- Bat
- Et dolması
- Mercimekli bulgur pilavı
- Kabak kabuğu yemeği
- Çökelekli katmer
- Keşkek
- Ispanak mıhlaması
- Pehlili pilav
- Tokat tavası
- Ceviz reçeli
- Yumurtalı pürpürüm kavurması
- Ak zambak reçeli
- Madımak yemeği
- Haşhaşlı ve cevizli parmak
- Erikli yavan dolma
- Köme
- Kayısı çiri
- İşkefe
- Ferfene
- Samsa
- Gül reçeli
- Kabak kızartması
- Kabak döşemesi
- Pürpürüm kavurması
- İsot patlatması
- Tiritli ıspanak
- Pırasa dolması
- Fasulyeli bulgur pilavı
- Çalma pekmezli köy piliçi
- Bük reçeli
Eğer Tokat’a yolunuz düşerse, bu eşsiz tatları mutlaka denemelisiniz! Ayrıca konu içerisindeki yöresel lezzetleri sizlerde evinizde denemeniz açısından Yemek sayfamız üzerinden inceleyip görebilirsiniz.
Tokat’ta Hediyelik Eşya Ne Alınır?
Tokat, tarihî zenginlikleri ve kültürel mirası ile dikkat çeker. Tokat’tan alabileceğiniz hediyelikler arasında, Tokat’ın ünlü yöresel el sanatları ön plandadır. Tokat bezleri, özellikle el yapımı örtüler, masa örtüleri ve geleneksel dokumalar oldukça popüler hediyeliklerdendir. Ayrıca, Tokat’ın meşhur lezzetlerinden biri olan Tokat Kebabı’nın malzemeleri ya da tokat mantarından yapılmış hediyelikler de alınabilir. Tokat’ta, el yapımı bakır eşyalar, geleneksel takılar, ahşap işçilikleri ve Tokat’a özgü taş işlemeleri de hediye olarak tercih edilebilir. Bunun dışında, Tokat’ın yerel ürünlerinden olan bal, ceviz ve Tokat fasulyesi gibi doğal ürünler de hediyelik olarak alabileceğiniz seçeneklerdendir.
- Çemen
- Bez sucuk
- Tokat yaprağı
- Tokat bileziği
- Bakır eşyalar
- Zile pekmezi / Zile leblebisi
- Tokat telli zurna
- Ev ekmeği
- Kuşburnu marmeladı
- Tokat yazması
- Ceviz
- Folklorik bebek ve kıyafet yapımı
- Ud
- Çarık
Tokat’ın İlçeleri Nereler?
Tokat, 12 ilçeden oluşmaktadır. Tokat Merkez, şehrin en büyük ilçesi olup, ticaret ve kültürel aktiviteler açısından önemli bir yer tutar. Zile, Tokat’ın tarihi ilçelerinden biri olup, tarihi Zile Kalesi ile ünlüdür. Erbaa, bölgedeki tarıma dayalı ekonomisiyle dikkat çekerken, Niksar ise tarihi yapıları ve doğal güzellikleriyle bilinir. Turhal, Tokat’ın en verimli tarım alanlarına sahip ilçelerinden biridir. Tokat’ın her ilçesi, farklı bir kültürel zenginliğe sahip olup, tarihî dokusu ve doğal güzellikleriyle ziyaretçilere çeşitli keşifler sunmaktadır.
- Tokat (il merkezi)
- Almus
- Artova
- Başçiftlik
- Erbaa
- Niksar
- Pazar
- Reşadiye
- Sulusaray
- Turhal
- Yeşilyurt
- Zile
Tokat Merkez Gezilecek Yerler Nerelerdir?
Tokat Merkez, tarihi ve kültürel zenginlikleriyle gezginler için pek çok keşif fırsatı sunar. Tokat’ın en bilinen yapılarından biri olan Tokat Kalesi, şehri yüksekten görebileceğiniz ve harika manzaralar sunan tarihi bir yapıdır. Ayrıca, Tokat’ın en önemli camilerinden biri olan Gök Medrese Camii, Osmanlı döneminin zarif mimarisini yansıtan bir yapıdır. Tokat’ta gezilecek diğer önemli yerler arasında, Tarihi Tokat Evleri, Tokat Müzesi ve Tokat Ulu Camii yer alır. Tokat’ta ayrıca, tarihî ipek yolu üzerinde yer alan hanlar ve çarşılar da keşfetmek için ilginç noktalardır. Şehirdeki yeşil alanlar, özellikle Atatürk Parkı ve Huzur Parkı, doğa ile iç içe vakit geçirmek isteyenler için ideal mekanlardır.
- Halef Sultan Zaviyesi
- Yağıbasan Medresesi
- Taşhan
- Ali Paşa Cami
- Tokat Kalesi
- Tokat Saat Kulesi
- Topçam Yaylası
- Komana Antik Kenti
- Garipler Cami
- Gök Medrese
- Ulu Cami
- Arastalı Bedesten
- Sulu Sokak
- Abdulmuttalip Zaviyesi
- Tokat Atatürk Evi
- Latifoğlu Konağı Müzesi
- Takyeciler Cami
- Meydan Cami
- Mevlevihane
- Deveciler Hanı
- Yeşilırmak Köprüsü
- Burgaç Hatun (Bibi Hatun) Türbesi
- Esentimur Türbesi
- Mahmut Paşa Cami
- Tokat Kültür Evi
- Beyhamam Sokağı
- Behzad-I Veli Cami
Tokat’ta ne yenir, Tokat’ta nereye gidilir, Tokat’ta hediyelik eşya ne alınır, Tokat’ta gezilecek yerler, Tokat’ın ilçeleri nereler, Tokat merkez gezilecek yerler neresidir gibi sorularınıza olabildiğince doğru bir araştırma yaparak yanıt verdiğimizi düşünüyoruz. Eksik veya düzeltilmesi gereken noktalarda yorum yapabilir ve sizlerde içerik paylaşabilirsiniz.