Kayseri – Tarih, Lezzet ve Sanayinin Buluştuğu Şehir

Kayseri, Türkiye’nin İç Anadolu Bölgesi’nde yer alan bir ildir. Erciyes Dağı’nın eteklerinde, Orta Kızılırmak Bölümü’nde bulunan bu il, çevresindeki illerle de dikkat çeker. Kuzeyde Yozgat, kuzeydoğuda Sivas, doğuda Kahramanmaraş, güneyde Adana, güneybatıda Niğde ve batıda Nevşehir illeriyle komşudur.

YouTube kanalımızda gerekli videolara denk gelebilirsiniz. Ayrıca İç Anadolu Bölgesi için diğer şehirlere göz atmanızı tavsiye ederiz.

Kayseri

Kayseri’nin adı, Latince “Caesarea” veya “Kaysaria” (Yunanca: καισαρεία, romanize: kaysaria) olarak bilinir ve Türkçeye Arapça biçiminden geçmiştir. Tarihi kaynaklarda, şehir aynı zamanda “Mazaka” olarak da anılmaktadır (Ermenice: Մաժաք, romanize: Mažak).

“Kayser” veya “kaysar” (Arapça: قيصر), Roma ve Doğu Roma (Bizans) imparatorlarına verilen “Caesar” (Yunanca: καισαρ, romanize: kaisar) unvanının İslam dünyasında kullanılan şeklidir. Osmanlı padişahları, özellikle II. Mehmed’den itibaren resmi unvanları arasında “Kayser-i Rum” unvanını da taşımışlardır.

Caesar, ilk olarak Romalı devlet adamı Julius Caesar’ın (MÖ 100-44) lakabıdır (cognomen). Julius Caesar’ın manevi oğlu olan ve Roma İmparatoru unvanını alan Gaius Julius Caesar Octavianus, onursal bir unvan olarak “Caesar” adını benimsemiştir.

Kayseri İçin Anlık Hava Durumu

Kayseri, İç Anadolu’nun güney kısmı ile Toros Dağları’nın kesişim noktasında, Orta Kızılırmak Bölümü’nde yer alır. Coğrafi konumu 37 derece 45 dakika ile 38 derece 18 dakika kuzey enlemleri ve 34 derece 56 dakika ile 36 derece 58 dakika doğu boylamları arasında değişir. Doğusunda ve kuzeydoğusunda Sivas, kuzeyinde Yozgat, batısında Nevşehir, güneybatısında Niğde, güneyinde ise Adana ve Kahramanmaraş illeriyle komşudur. Ayrıca, 1929’da inşa edilen Haydarpaşa – Kars demiryolu hattı da Kayseri’nin idari sınırlarından geçmektedir.

Kayseri’nin Yılanlı Dağı’nın zirvesinde, dönemin en büyük Kapadokya kralına ait mezar kabri keşfedilmiş ve çevresinde çok eski bir kale ile bir darphane yer almaktadır. Kale içindeki kazılarda, dağ üzerinde gizli bir yer altı şehri ve hazinelerin bulunduğuna dair bir tablet bulunmuştur. Kayseri, MÖ 4000 ile MS 2000 yılları arasında, 6000 yıllık bir geçmişe sahiptir. MÖ 2000 yıllarında Anadolu’ya gelen Hititler, Kayseri’ye 22 km uzaklıkta Kültepe (Kaniş) şehrini kurmuşlardır. Kültepe, Kayseri Ovası’nın en büyük şehri ve Anadolu’nun en büyük höyüklerinden biridir. Kültepe’nin yanında yer alan Karum’da yapılan kazılarda, Asurlu tüccarlarla Hititli yerleşimciler arasındaki ticaret ilişkilerini anlatan çivi yazısı tabletleri bulunmuştur. Kültepe, MÖ 4000 yılından Roma devri sonuna kadar sürekli olarak yerleşim görmüştür.

MS 395’te Roma İmparatorluğu’nun ikiye bölünmesiyle Kayseri, Kapadokya bölgesinin bir parçası olarak Doğu Roma (Bizans) İmparatorluğu’nun topraklarına katılmıştır. Hristiyanlık yayıldıkça Kayseri, bu dinin en büyük merkezlerinden biri olmuştur. Romalılar, Hristiyanlığı resmi din olarak kabul etmeden önce, inananlara zulmetmişlerdir ve pek çok Hristiyan, Kayseri ve çevresine sığınmıştır. Şehirde birçok oyma kilise bulunmaktadır.

6. yüzyılda İmparator I. Justinianus, Kayseri’yi surlarla çevirmiş ve şehirde bazı imar çalışmaları yapmıştır. Emevîler döneminde 690, 726, 729 ve 732’de İslam orduları Kayseri’yi dört kez fethetmiştir, ancak şehir kısa süre içinde Bizans’ın kontrolüne geçmiştir. Selçuklular, Malazgirt Meydan Muharebesi’nin ardından Kayseri’yi tam anlamıyla ele geçirmiştir. Selçuklular döneminde Kayseri, Konya’dan sonra ikinci başkent olarak önemli bir rol oynamıştır. Sultan Alâeddin Keykubat zamanında Kayseri, Bizans dönemini geride bırakacak şekilde büyük bir gelişim göstermiştir ve en parlak dönemini yaşamıştır. Selçuklu döneminden günümüze kalan en değerli eserlerin çoğu bu döneme aittir.

Selçuklular’dan sonra bölgeye İlhanlılar hakim olmuştur. 1277’de Memlük Sultanı Baybars, Kayseri’yi ziyaret etmiş fakat İlhanlılar’dan bu şehri geri alamamıştır. Yavuz Sultan Selim, 1515’te Kayseri’yi Osmanlı İmparatorluğu’na katmış ve Karaman (Konya) eyaletinin yedi sancağından birinin merkezi yapmıştır. 1830’daki nüfus sayımına göre Kayseri’nin hane sayısı 7693, nüfusu ise 21.005 ile 26.000 arasında olmuştur. Tanzimat döneminin ardından Kayseri, Ankara Vilayeti’nin beş sancağından biri olmuştur ve üç kazası bulunmaktaydı. Cumhuriyet dönemiyle birlikte “Kayserîye” ismi Kayseri’ye dönüşmüştür.

1988’de çıkarılan 3508 sayılı Kanun ile Kayseri, büyükşehir unvanını almış ve ilk olarak Kocasinan ve Melikgazi ilçeleri büyükşehir sınırlarına dahil edilmiştir. 2004 yılında çıkarılan 5216 sayılı Kanun ile büyükşehir sınırları, valilik binası merkez kabul edilerek 20 kilometrelik bir yarıçapla genişletilmiştir. 2012 yılında çıkarılan 6360 sayılı Kanun ile 2014 Türkiye yerel seçimleri sonrası büyükşehir belediyesinin sınırları, il mülki sınırları ile aynı hale getirilmiştir.

Kayseri, Türkiye’nin önemli sanayi, ticaret ve tarım merkezlerinden biri olarak büyük bir ekonomiye sahip. Şehir, özellikle sanayi sektörüyle dikkat çekiyor. Sanayi siteleri ve organize sanayi bölgeleri ile sanayi altyapısı güçlenmiş ve önemli bir sanayi üretim kapasitesine ulaşılmış. Kayseri’de 3 organize sanayi bölgesi ve Kayseri Serbest Bölgesi gibi önemli sanayi alanları bulunuyor. Bu bölgelerde binlerce sanayi tesisi faaliyet gösteriyor, Kayseri ayrıca zengin maden varlığına da sahip.

Kayseri’nin tarım sektörü de gelişmiş olup, yaklaşık %36’lık bir alan tarım için kullanılıyor. Sulama projeleriyle verimlilik artırılmakta, özellikle tahıl ekimi, baklagiller ve meyvecilik gibi alanlar ön planda. Hayvancılıkta ise küçükbaş ve büyükbaş hayvancılık önemli bir yer tutuyor, özellikle kanatlı hayvan üretimi Türkiye ortalamasının iki katına ulaşmış.

Tarihi açıdan da Kayseri önemli bir yere sahip; şehrin ekonomisi, antik çağlardan beri aktifti ve ilk organize sanayinin Kayseri’de kurulduğu iddia ediliyor. Sanayi ve tarım sektörlerindeki gelişmeler, Kayseri’nin dış ticaretini de olumlu etkileyerek yıllık milyarlarca dolarlık ihracat gerçekleştirilmesini sağlamış.

Kayseri’nin çok yönlü ekonomik yapısı, tarım, sanayi, ticaret ve bankacılık gibi alanlardaki gelişmişliği, şehri önemli bir ekonomik güç haline getirmiştir.

Kayseri Mutfağı Yöresel Lezzetler: Kayseri’de ne yenir?

Kayseri, kendine has mutfak kültürüyle damakları şenlendiren eşsiz lezzetlere ev sahipliği yapmaktadır. Geleneksel tarifler, yıllardır süregelen birikimle bugüne ulaşmış ve hala sofraları süslemektedir. İşte Kayseri’nin meşhur yemekleri:

Eğer Kayseri’ye yolunuz düşerse, bu eşsiz tatları mutlaka denemelisiniz! Ayrıca konu içerisindeki yöresel lezzetleri sizlerde evinizde denemeniz açısından Yemek sayfamız üzerinden inceleyip görebilirsiniz.

Kayseri’de Hediyelik Eşya Ne Alınır?

Kayseri, özellikle pastırması ve sucuğuyla ünlüdür, bu nedenle hediyelik olarak en çok tercih edilen ürünler arasında bulunurlar. Ayrıca Kayseri mantısı da yöresel bir lezzet olarak tercih edilebilir. El yapımı halılar, çini işlemeleri ve geleneksel Kayseri kilimleri de hediyelik eşya olarak alınabilecek özel ürünler arasındadır. Ayrıca, Kayseri Kapalı Çarşısı’nda bakır işlemeler ve el sanatları ürünleri de bulunabilir.

• Halı-kilim
• Pastırma
• Soğanlı bez bebekleri
• Sucuk
• Mantı

Kayseri’nin İlçeleri Nereler?

Kayseri, 16 ilçesiyle geniş bir coğrafyaya yayılmıştır. Melikgazi ve Kocasinan şehrin merkez ilçeleri olup, modern yapıları ve tarihi dokusuyla dikkat çeker. Talas, tarihi konakları ve dar sokaklarıyla ünlüdür. Develi, Yahyalı ve Yeşilhisar ise doğal güzellikleriyle öne çıkar. Kapuzbaşı Şelaleleri ve Sultan Sazlığı Milli Parkı gibi doğa harikaları da Kayseri ilçelerinde keşfedilebilir.

Kayseri Merkezde Gezilecek Yerler Nereler?

Kayseri, tarihi ve doğal güzellikleriyle dikkat çeken bir İç Anadolu şehridir. Merkezde gezilecek yerler arasında Kayseri Kalesi, Hunat Hatun Camii, Gevher Nesibe Şifahanesi ve Kapalı Çarşı gibi tarihi yapılar bulunur. Ayrıca, Erciyes Dağı Kayak Merkezi şehre yakın bir konumda olup, kış sporları için popüler bir destinasyondur. Kayseri Bilim Merkezi ve Selçuklu Uygarlığı Müzesi de görülmeye değer yerler arasındadır.

Kayseri’de ne yenir, Kayseri’de nereye gidilir, Kayseri’de hediyelik eşya ne alınır, Kayseri’de gezilecek yerler, Kayseri’nin ilçeleri nereler, Kayseri merkez gezilecek yerler neresidir gibi sorularınıza olabildiğince doğru bir araştırma yaparak yanıt verdiğimizi düşünüyoruz. Eksik veya düzeltilmesi gereken noktalarda yorum yapabilir ve sizlerde içerik paylaşabilirsiniz.