Bayburt, Doğu Karadeniz Bölgesi’nin tarihi derinliği ve doğal güzellikleriyle öne çıkan şehirlerinden biridir. Kendine has kültürel dokusu, tarihi yapıları ve eşsiz doğasıyla dikkat çeken Bayburt, turizm açısından da keşfedilmeyi bekleyen önemli bir potansiyele sahiptir. Ekonomisi ağırlıklı olarak tarım, hayvancılık ve madenciliğe dayanan şehir, aynı zamanda zengin gelenekleri ve misafirperver insanlarıyla da bilinir.
YouTube kanalımızda gerekli videolara denk gelebilirsiniz. Ayrıca Karadeniz Bölgesi için diğer şehirlere göz atmanızı tavsiye ederiz.
Bayburt
Bayburt, Doğu Karadeniz Bölgesi’nde yer alan ve tarihi köklere sahip bir şehirdir. Doğal güzellikleri, tarihi yapıları ve kültürel zenginlikleri ile dikkat çeken Bayburt, turizm açısından da önemli bir potansiyele sahiptir. Şehrin ekonomisi tarım, hayvancılık ve madencilik gibi sektörlere dayanmaktadır.
Bayburt, tarihi kalıntıları ve doğal güzellikleri ile birçok turistik mekana ev sahipliği yapmaktadır. Özellikle Bayburt Kalesi, Selçuklu ve Osmanlı dönemine ait yapılar, müzeler ve yaylalar şehrin önemli turistik cazibe merkezleridir. Yürüyüş ve doğa sporlarına ilgi duyanlar için ise Aydıntepe ve Demirözü gibi ilçelerdeki dağlık alanlar harika bir fırsat sunmaktadır.
Tarihsel olarak çeşitli halkların ve yönetimlerin etkisi altında olan bir yerleşim yeri olan Bayburt, farklı dönemlerde farklı isimlerle anılmıştır. Bizans döneminde bu yerleşimden “Payper,” “Paypert,” ve “Babert” gibi adlarla bahsedilmiştir. Arap kaynaklarında ise “Bâbirt” olarak geçerken, Orta Çağ Ermeni kayıtlarında “Payberd” olarak adlandırılmıştır. Ayrıca, 1291 yılında II. Mesud adına basılan bir sikke üzerinde “Baypırt,” Akkoyunlu döneminde ise “Pâpîrt” olarak isimlendirilmiştir. İtalyan seyyah Marco Polo’nun kitabında ise “Paipurth” olarak geçerken, Osmanlılar döneminde “Bayburd” olarak anılmıştır.
Bayburt İçin Anlık Hava Durumu
“Bayburt” kelimesinin etimolojik kökeni tam olarak bilinmemekle birlikte, Ermenice’de “kale” anlamına gelen “berd” kelimesi içerdiği düşünülmektedir. Bununla birlikte, Evliya Çelebi’nin seyahatnamesinde ilginç bir açıklama sunmuştur. Evliya Çelebi’ye göre, Akkoyunlu beyleri Danişmetlilerle birlikte Horasan bölgesindeki Mahan diyarından Anadolu’ya, Bayburt bölgesine geldiklerinde hazine ve maden bulmuşlar ve bu zenginlik nedeniyle “bay” olarak anılmışlardır. Bu durum sonucunda da bu yerleşime “Bay-yurd” adı verilmiştir. Ancak bu açıklama, tarihi bir perspektiften bakıldığında pek tutarlı görünmemektedir.
Bayburt’un tarihi, M.Ö. 3000’lere kadar uzanmaktadır ve şehir Azziler tarafından kurulmuştur. Daha sonra Kimmer, İskit, Haldiler, Medler ve Persler gibi çeşitli medeniyetlerin hakimiyetine girmiştir. Eski adı Gymnias olan Bayburt, Xenophan’ın eserinde zengin bir şehir olarak anılmaktadır.
Selçuklular 1054 yılında Bayburt’u fethetmiş, sonrasında Mengücekler, Danişmentliler, Bizanslılar ve Akkoyunluların hakimiyetinde kalmıştır. Yavuz Sultan Selim döneminde Osmanlı topraklarına katılan Bayburt, Sancak Merkezi haline gelmiştir.
1828 ve 1916 yıllarında Ruslar ve işbirlikçi Ermeniler tarafından işgal edilmiştir. Bu işgallerde Bayburt ciddi zarar görmüş, halk büyük acılar yaşamıştır. Bayburt 21 Şubat 1918’de kurtarılmıştır.
Cumhuriyet döneminde, Bayburt 1927’de Erzurum’dan Gümüşhane’ye bağlanmış, 21 Haziran 1989’da il statüsü kazanmıştır.
Bayburt adı tarih boyunca Ermeni, Bizans ve Arap kaynaklarında farklı biçimlerde anılmıştır (Payberd, Paypert, Baberd). Evliya Çelebi’ye göre, “Bay” (zengin) ve “yurt” (belde) kelimelerinin birleşiminden oluşmaktadır.
Bayburt ili, ekonomik yapısını tarihsel bir perspektifle değerlendirdiğimizde temelde önemli değişiklikler yaşamamıştır. Bu il, Türkiye’nin tarım ve hayvancılık tarihine uzanan köklü bir geçmişe sahiptir. Ticaret ve sanayi, ekonominin merkezinde yer almadığı bir il olarak bilinir. Bayburt’un ekonomisini büyük ölçüde tarım ve hayvancılık belirler. Bu ilde, hububat türleri, yem bitkileri, şeker pancarı ve sınırlı miktarda meyve sebze üretimi yapılmaktadır. Genellikle, ilin sebze ihtiyacı diğer illerden karşılanmaktadır. Bayburt’un büyük bir kısmı kıraç arazilere sahiptir, ancak Çoruh Vadisi’nde bulunan Aydıntepe ve Sünür (Çayıryolu) ovalarında sulama ile tarım yapma fırsatı bulunmaktadır.
Hayvancılık, Bayburt’un ekonomisinin temel dayanağıdır. İlin arazi yapısı, hayvancılık için oldukça elverişli bir zemindir. Mera hayvancılığı büyük önem taşırken, son yıllarda besi hayvancılığı da gelişme göstermektedir. Süt inekçiliği ıslah çalışmalarıyla desteklenmektedir. İl ve ilçelerinde arıcılıkla uğraşan aile sayısı artmıştır ve bu sayede bal üretimi il genelinde yaygınlaşmıştır.
Bayburt, tarihsel olarak önemli bir transit ticaret yolunun parçasıdır. Trabzon’dan İran’a uzanan İpek ve Baharat Yolu’nun bir durağı olarak hizmet vermiştir. İlin ekonomisi genellikle tarım, hayvancılık ve ticarete dayalıdır. İl ekonomisi, üretim ve satış yoluyla büyümemiş, genellikle dışarıdan ürün getirilip satışa sunma üzerine kurulmuştur.
Bayburt, kendine özgü kültürü, doğal güzellikleri ve lezzetleri ile ziyaretçilerine unutulmaz bir deneyim sunmaktadır.
Bayburt Mutfağı: Yöresel Lezzetler
Bayburt, kendine has mutfak kültürüyle damakları şenlendiren eşsiz lezzetlere ev sahipliği yapmaktadır. Geleneksel tarifler, yıllardır süregelen birikimle bugüne ulaşmış ve hala sofraları süslemektedir. İşte Bayburt’un meşhur yemekleri:
- Bayburt lor dolması
- Süt böreği
- Galacoş
- Tel helvası
- Yalancı dolma
- Tatlı çorba
- Eşki lahana
Eğer Bayburt’a yolunuz düşerse, bu eşsiz tatları mutlaka denemelisiniz! Ayrıca konu içerisindeki yöresel lezzetleri sizlerde evinizde denemeniz açısından Yemek sayfamız üzerinden inceleyip görebilirsiniz.
Bayburt’ta Hediyelik Eşya Ne Alınır?
Bayburt, geleneksel el sanatları ve doğal ürünleriyle öne çıkan bir şehirdir. Bayburt’a gelen ziyaretçiler, özellikle Bayburt taşından yapılan el işçiliği ürünlerini hediyelik olarak tercih edebilir. Bu taşlardan yapılan süs eşyaları, biblolar ve anı objeleri oldukça değerlidir. Ayrıca, Bayburt’un meşhur ehram dokuması ile yapılan şallar, masa örtüleri ve giysiler de otantik hediyelik seçenekleri arasındadır.
- Ehram Ve Ehram Ürünleri
- Bayburt Balı
Bayburt’un İlçeleri Nereler?
Bayburt, Türkiye’nin en küçük illerinden biri olup, merkez ilçesi dışında Aydıntepe ve Demirözü olmak üzere toplam 2 ilçeye sahiptir. Demirözü, Tarım ve hayvancılıkla öne çıkan bu ilçe, Demirözü Barajı ile doğal güzellikleriyle ziyaretçilerini ağırlar. Bayburt Merkez, Şehrin tarihi ve kültürel dokusunu barındıran en önemli bölgedir. Bayburt Kalesi, Taşhan ve Saat Kulesi gibi önemli yapılar burada yer alır. Aydıntepe Doğal güzellikleriyle bilinen bu ilçe, özellikle Aydıntepe Yeraltı Şehri ile dikkat çeker.
- Bayburt (İl Merkezi)
- Aydıntepe
- Demirözü
Bayburt Merkez Gezilecek Yerler Neresidir?
Bayburt, tarihi ve doğal güzellikleriyle keşfedilmeye değer bir şehirdir. Şehir merkezinde gezilecek yerlerin başında Bayburt Kalesi gelir. Roma dönemine kadar uzanan geçmişiyle bu kale, şehrin en yüksek noktalarından birinde yer almakta ve muhteşem bir manzara sunmaktadır. Tarihi dokusuyla öne çıkan Dede Korkut Kümbeti, Türk mitolojisinin en önemli figürlerinden biri olan Dede Korkut’a adanmış bir anıt mezardır. Ayrıca, Osmanlı döneminden kalma Saat Kulesi ve geleneksel Osmanlı mimarisini yansıtan Bayburt Ulu Camii, şehir merkezindeki önemli yapılardandır.
- Bayburt Kalesi
- Dede Korkut Türbesi
- Sünür Kutlu Bey Camii
- Aydıntepe Yeraltı Şehri
- Sırakayalar Şelaleleri
- Mağaralar
- Yakutiye Camii
- Bent Hamamı
Bayburt’ta ne yenir, Bayburt’ta nereye gidilir, Bayburt’ta hediyelik eşya ne alınır, Bayburt’ta gezilecek yerler, Bayburt’un ilçeleri nereler, Bayburt merkez gezilecek yerler neresidir gibi sorularınıza olabildiğince doğru bir araştırma yaparak yanıt verdiğimizi düşünüyoruz. Eksik veya düzeltilmesi gereken noktalarda yorum yapabilir ve sizlerde içerik paylaşabilirsiniz.
